創業明治33年。代々語り継がれてきた味。

マナヅル醤油 発祥の地、徳島・池田町は

南に四国山脈、北に讃岐山脈の美しい山並みに囲まれその間に"四国三郎"と呼ばれる

吉野川が流れており、古くから四国の交通の要として栄えた町。その澄んだ空気と

おいしい水の中で明治33年から伝統の味を

引き継いできました。徳島の恵みを伝える

真鍋本家の醤油、中でも売上ナンバーワンの

うすくち醤油はイギリスの三つ星レストラン「ファット・ダック」に採用されるなど、

高い評価を頂いています。

また先代、真鍋 晴枝は65年間伝統の味を

守りつつも時代の変化に伴い常に

『今求められる味』を目指し、

ゆずみそや鮎の甘露煮などの開発、

味の改良にも尽力し、今では徳島県が

認定する『阿波の逸品』としても選定され

人気商品として絶大な支持を頂いています。