徳島の恵みをたっぷり詰め込んだ 阿波魚菜［あわぎょさい］ 芯まで柔らかく丸ごと食べられる鮎の姿煮、柚子の香りに果肉たっぷりのゆずみそ、お好みの味造りが楽しめるもろみの素、深い甘みと濃厚な味わいのさしみしょうゆを詰め合わせた贅沢なセットです。
あゆの姿煮、子持ちあゆの姿煮、ゆずみそ、 さしみしょうゆのギフトセットです。 お中元、お歳暮など、季節のギフトにも お喜び頂いています。
うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、高級こいくちしょうゆ、さしみしょうゆに加え、 醸造100％ 真鶴醸造酢をセットにしたお得な真鶴しょうゆ各種詰め合わせセットです。 ※醸造酢はセット限定商品となります。
60年以上愛されている真鍋本家の名物あゆの姿煮。 昔ながらの製法でコトコト長時間煮込む事で、骨も頭も芯まで柔らかく丸ごと食べられます。 日々の食卓に、お茶漬けや酒の肴にお弁当のおかずにもぴったりです。
醤油は伝統ある自社のマナヅル醤油を使用し、阿波の地酒や高級阿波番茶を使い じっくり手間と時間をかけて炊き込んでいます。 子持ち鮎の卵 の風味と独特のプチプチ食感は格別です。
ふんわりとした柚子のいい香りに、 たっぷり果肉のつぶつぶ食感が食欲をそそります。 お酢でゆるめてお豆腐やさしみこんにゃくと おでんのたれやワケギのぬた和えに サバの味噌煮に使うとサバのゆず味噌煮として 一味違う献立にもお楽しみ頂けます。
古くから、しょいのみ（醬油の実）と言われ田舎の食卓で愛された懐かしい日本の味。 その味を手軽に味わえるのがこの『もろみの素』醬油、みりんなどを加え味見をしながらお好みの味造りがお楽しみ頂けます。
良質の大豆と米を発酵・熟成させた まろやかでコクのある風味の伝統の味『真鶴米みそ』 飽きのこない味はどんな具材のお味噌汁にもよく合います。
麦麹をふんだんに使い、クセがなく上品な香りの中辛味噌です。 良質の大豆と麦を発酵、熟成させたあっさりとした味で、汁物、和え物に適しています。
だしが不要なくらい「まろやか」で、素材の色をいかし万能しょうゆとしてご利用頂けます。 ゆずやレモンを搾り大根おろしを入れるとお鍋や豚しゃぶのたれにもぴったりです。
しっかりしたコクがあり、煮る、炒める、かけると毎日の食卓で幅広くお楽しみ頂けます。 かけしょうゆとして、薄口と合わせることにより、より深みが増します。 創業以来の伝統の味を守っています。
深い甘みを持つ濃厚な味わいで、お刺身、冷奴、納豆、卵かけ御飯などによく合います。 火を加えると赤みが出るため、煮物、照り焼きなどでもお楽しみ頂けます。
通常のこいくちしょうゆと比べ５倍以上の旨味成分を含み、食材本来の美味しさが ぐんと引き出されるお醤油です。まろやかで調和のとれた優しい味わいをお楽しみ頂けます。
うすくちしょうゆ 高級こいくちしょゆ さしみしょうゆの200mlをセットにした商品です。 コンパクトサイズなので日々の食卓にご活用頂けます。